W sumie niby nic, ale warto wiedzieć. Lina smaży się na maśle i ze skórą - oto wiedza tajemna, którą Wam przekazuję.
Składniki:
lin
sól/wegeta
mąka
masło
Sposób przygotowania:
Lina oczyścić i podzielić na dzwonka. Nie zdejmować skóry (łuski źle odchodzą, nie zdzierać ich na siłę). Zasolić - my robimy to przy użyciu soli oraz wegety i zostawiamy na noc w lodówce żeby sobie przeszło. W okolicach obiadu wyjmujemy, przygotowujemy patelnię, rozpuszczamy na niej masło, panierujemy lina w mące i smażymy na wolnym ogniu. Warto podzielić na niewielkie dzwonka, żeby nie umrzeć z głodu zanim się usmaży.
Jemy głęboko wdychając cudowny zapach :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Smakowało? - zostaw komentarz :)
Did you like it? - leave a comment :)