wtorek, 19 lutego 2019

Pieczone bakłażany według Ottolenghiego

Najlepszy sposób na pieczenie bakłażanów. Wychodzą w sam raz, niezbyt tłuste, niezbyt suche, w sam raz. Do sałatek, kanapek i makaronu. Pasują do wszystkiego.



Składniki:
bakłażany
oliwa
ostry nóż lub obieraczka
piekarnik

Sposób przygotowania:
Bakłażany umyć i przy użyciu obieraczki obrać w zebrę czyli obrać kilka pasków dookoła (widoczne na zdjęciu. Następnie do miski dać mniej więcej łyżkę oliwy i wszystko razem wymieszać, zostawić na chwilę. Piec w piekarniku w temp. 180 stopni przez ok. pół godziny.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Smakowało? - zostaw komentarz :)
Did you like it? - leave a comment :)